新茶はじまるゾー

明日から新茶のはじまり

初日はいつも相良の菅山の茶園

俺たち牧之原台地の平坦地農家にはちょっとした傾斜がきつい

絶壁でお茶を作っていらっしゃるお茶仲間の皆さんには

笑われてしまうくらいの傾斜だろうねえ

明日は朝起きて、ますはご先祖様に手を合わせて感謝。

いい茶ができるか揉み上がるまではわくわくとドキドキ、気が抜けないノダ。

なんてったって一発勝負だもん。

これまで３０年築き上げた技術と経験が勝負。

がんばるぞ～。

揉み上がりは夜の１２時くらいかなあ。

皆でニコニコ笑顔で祝杯だー‼